Bolachas Saudáveis de Chocolate
Hoje partilho convosco uma receita que tenho andado a fazer ultimamente e que me tem ajudado sempre que preciso (quero/dá-me a vontade) de comer um doce! É uma óptima receita para ter por perto quando a fome emocional aperta e queremos focar-nos em escolhas mais saudáveis ou para ter por perto (na lancheira ou no armário) – um excelente snack!
Os dias de quarentena estão aí e por aqui dedicamo-nos ainda mais à cozinha! Hoje apeteceu-me imenso comer bolachas – algo que acontece volta e meia, principalmente se me sentir aborrecida – e decidi fazer uma receita de bolachas de chocolate com ingredientes mais saudáveis.
O resultado foi espectacular – são as minhas novas bolachas favoritas! Sei que as vou fazer com regularidade porque são absolutamente deliciosas. Vamos então à receita?
Bolachas Saudáveis de Chocolate
Ingredients
- 140 g Farinha de Espelta
- 3 colheres de sopa Óleo de Coco
- 60 g Amêndoas com pele picadas
- 5 colheres de sopa leite
- 100 g pepitas de chocolate 70%
Instructions
- Pré aquecer o forno a 180º
- Misturar os ingredientes numa taça
- Formar bolas pequenas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal
- Levar ao forno durante 7 minutos
- Retirar e deixar arrefecer
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