Bolo de Maçã Húmido e Saudável

Este bolo de maçã é perfeito para um lanche numa tarde de chuva, acompanhado de um chá quente! É super húmido (devido aos pedaços de maçã) e muito fácil de fazer. O melhor de tudo? É saudável!

Se procuras um bolo que toda a gente vai gostar – então esta é a receita que tens mesmo de fazer. Podes também preparar no fim de semana e serve de snacks para levares na marmita durante a semana. De qualquer das formas, tens mesmo de experimentar esta receita!

Bolo de Maçã Húmido e Saudável

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Ingredients

  

• 1 ovo
• 1 colher de sopa maple Syrup ou mel
• 1 colher de sopa manteiga derretida
• 1 maçã em puré Cozer a maçã no microondas e triturar
• 110 g farinha de espelta
• 1 maçã aos pedaços
• 1 punhado nozes picadas
• 1/2 colher de chá bicarbonato de soda
• 1 colher de chá fermento

Instructions

 

• Pré aquecer o forno a 170º
• Bater o ovo com a manteiga, o maple syrup e o puré de maçã
• Adicionar a farinha, o fermente e o bicarbonato e misturar
• Adicionar a maçã aos pedaços e as nozes. Envolver
• Levar ao forno a 170º durante 20-30 minutos (ou até estar cozido)