Pré aquecer o forno a 150º
Numa frigideira, refogar o bacon, a cebola, o alho, a salsa e o pimento
Quando o bacon começar a ficar tostado, adicionar os espinafres
Misturar e deixar cozinhar durante 2 minutos
Numa taça, misturar os ovos e o leite
Colocar a massa folhada por cima de uma forma redonda
Pôr o bacon com os espinafres por cima da massa
Adicionar os ovos misturados com o leite por cima
Pôr o queijo ralado por cima e levar ao forno durante 40 minutos
Desligar o forno e deixar a quiche lá dentro durante 10 minutos
Retirar a quiche do forno e deixar arrefecer durante alguns minutos
