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Bolo de Maçã Húmido e Saudável

Ingredients
  

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa maple Syrup ou mel
  • 1 colher de sopa manteiga derretida
  • 1 maçã em puré Cozer a maçã no microondas e triturar
  • 110 g farinha de espelta
  • 1 maçã aos pedaços
  • 1 punhado nozes picadas
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de soda
  • 1 colher de chá fermento

Instructions
 

  • Pré aquecer o forno a 170º
  • Bater o ovo com a manteiga, o maple syrup e o puré de maçã
  • Adicionar a farinha, o fermente e o bicarbonato e misturar
  • Adicionar a maçã aos pedaços e as nozes. Envolver
  • Levar ao forno a 170º durante 20-30 minutos (ou até estar cozido)