Panquecas Saudáveis Húmidas de Maçã ou Pêra
Ingredients
- 3 Ovos
- 10 gotas Flavdrops
- 4 colheres de sopa Bebida vegetal de aveia ou leite
- 20 g Farinha de amêndoa
- 110 g Farinha de espelta
- 2 colheres de sopa Manteiga derretida
- 25 g Açúcar de coco
- 1 Maçã ou Pêra às fatias (+/- 0,5 mm de grossura)
- 1 colher de chá Fermento
- 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio
- Qb Canela
Instructions
- Misturar os ovos, flavdrops, bebida vegetal e a manteiga
- Misturar os restantes ingredientes excepto a maçã ou a pêra
- Untar a frigideira com um pouco de manteiga e deixar aquecer a lume brando
- Colocar 3 fatias de maçã ou pêra separadas na frigideira
- Cobrir as fatias com massa e, por cima, colocar uma fatia de maçã ou pêra por cima
- Tapar a frigideira até aparecerem bolhas de ar nas panquecas
- Virar e deixar durante um minuto
- Retirar as panquecas e repetir até acabar a massa das panquecas